¿Qué es más saludable, la cerveza o el vino, según Harvard?
Las fiestas decembrinas están a la vuelta de la esquina, y con ella, viene el disfrute de un buen vino o una cerveza, sin embargo, ¿cuál de las dos es mejor para la salud? Esto dice Harvard.
CIUDAD DE MÉXICO, México.- El vino es una de las vidas favoritas de muchos para acompañar la comida, incluso, dicen que beber una copa al día puede traer diversas ventajas, sin embargo, algunos otros prefieren tomar cerveza.
No obstante, habrá personas que prefieran las dos, por lo que nos surge la incógnita de, si basáramos nuestra decisión de bebida en la que es más saludable, ¿ganaría el vino o la cerveza?
Con las fiestas decembrinas cerca, al igual que las posadas, es normal que en estos eventos podamos encontrar dichas bebidas, y si estás en busca de la opción más saludable, Harvard te dice cuál es la que más te conviene.
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¿Qué es el vino y la cerveza?
Antes de hablar de cuál de las dos opciones es más saludable, primero tenemos que entender sus diferencias, ya que, de acuerdo con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el vino es una bebida obtenida de la uva a través de un proceso de fermentación alcohólica de su jugo.
Mientras que, por otra parte, la cerveza es considerada una bebida que se produce luego de fermentar sin destilar el azúcar en un medio acuoso.
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¿Qué es más saludable, la cerveza o el vino?
De acuerdo con la Universidad de Harvard, quien publicó un artículo en su portal sobre este tema, luego de una basta investigación, explicaron que el vino tinto, cuando se bebe junto a una deliciosa comida, ofrece mayores beneficios cardiovasculares que la cerveza.
Expertos de Harvard señalan que el consumo de vino tinto ayuda a prevenir diversas enfermedades coronarias, ya “relaja las paredes de los vasos sanguíneos y previene la oxidación de la lipoproteína de baja densidad”, es decir, el colesterol malo.
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¿Por qué el vino es más saludable que la cerveza?
De acuerdo con los científicos de Harvard, el vino tinto contiene sustancias conocidas como polifenoles, en los que se incluyen flavonoides, los que le dan ese sabor y color único a los vinos tintos.
Esta son las que relajan las paredes de los vasos sanguíneos y previenen la oxidación, los flavonoides se encuentran en otras plantas, como las moras, fresas, manzanas, cebollas y chocolate amargo.
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Aunque el vino se considera más saludable, en México, la cerveza es la que tiene mayor demanda, no obstante, algunos estados beben más que otros, y tú, ¿prefieres la cerveza o el vino?
