Menudo, el remedio de los mexicanos para la cruda de Fin de Año
El menudo es uno de los mejores platillos para ayudarnos a combatir la cruda y es de los favoritos de los mexicanos.
CIUDAD DE MÉXICO, México.- La fiesta de Año Nuevo se encuentra a punto de celebrarse y es bien sabido que estos festejos vienen acompañados de tragos y cockteles durante la noche, mismos que por lo general suelen causar estragos al día siguiente en nuestro cuerpo, como la cruda, el dolor de cabeza y la resaca. Sin embargo, existen varios métodos y comidas que pueden ayudarnos a superarlo, entre ellos, el menudo.
Plato de menudo
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¿Qué es el menudo?
El menudo es un platillo tradicional de la comida mexicana, el cual se prepara con el estómago de la res y otros ingredientes típicos del país, como lo son los chiles, cebolla, cilantro, ajo, sal y orégano. Se puede servir como caldo o consomé con trozos de carne, y se acompaña con cilantro, cebolla picada y jugo de limón al gusto.
Plato de menudo
¿Cuáles son los ingredientes del menudo y cómo puedo acompañarlo?
Los ingredientes del menudo son:
- Caldo o consomé
- Trozos de carne
- Cilantro
- Cebolla picada
- Jugo de limón
Además, ofrece una amplia versatilidad a la hora de servirse y puede beneficiar todavía más el combate de la cruda, ya que puede ir acompañado con:
- Salsa roja
- Salsa verde
- Orégano
- Tortillas
- Refresco
- Jugo de naranja
- Cerveza
Plato de menudo
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¿El menudo es lo mejor para combatir la cruda?
Los mexicanos somos expertos en agarrar la fiesta durante varios días consecutivos, por lo que a lo largo de los años se han ingeniado todo tipo de recetas, remedios y platillos para combatir la cruda al día siguiente de celebrar, por lo que el menudo entra al selecto grupo de estos y sigue encabezando la lista junto a platillos como el caldo de camarón, la barbacoa, la birria y las deliciosas 'chabelitas'.
Hombre con dolor de cabeza
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